『台客について』

心に染み付いた幸せ、天燈がのろのろと空に浮かぶ、ただの一瞬はすべてを包み込めていた。

これはメッセージ、幸福なる我らの故郷「十分」を贈る。

「台客火鍋」は十分が起源地、周りは多くの観光客が集う十分駅と十分滝、そして地域性によって数少ないこの一戸建て景観レストラン。内部には世界レベルのラテアートが出品するカフェ屋が出店、外部は天燈をテーマした広場がレストラン外に遍ていく。ご来店していただいたお客様を美味しく火鍋を味わう同時に、広場に天燈上げや景色をゆっくり鑑賞できる。

敷地総面積は620坪、上に70個の駐車スペースを配置されている。


産地直送野菜


『厳密に、慎重に食材を選ぶ』

当地生産食材を使用するのは我々の精神、キーロン坎仔頂海鮮市場が毎日限定数で販売している海鮮を食材として仕入れ、十分地区の農場と合作関係を築き、産地直送品を一番新鮮で、一番品質の良い食材選ぶ。

スープは指定の大骨と天然野菜を選出し、伝統的の煮込方法を利用し、オリジナリティな甘さ飲みやすさを作り出している。

30年の飲食経験を知識に変えて、その知識は食材を理解し、味を兼ねて健康的の料理を多くの人々にお届けしたいという気持ちは誰にも負けません。


十分観光
スポット